虽然说随着人们生活水平和物质的不断提高，最近几十年中国人的平均寿命一直都在不断的增加，但是这种趋势却存在着明显的地区差异。根据英国医学杂志《柳叶刀》曾刊文指出，中国人的平均寿命较过去25年增长了8.5岁。但是差异也是不小的：
1、上海市的期望寿命位列全国第一，西北部地区期望寿命较全国最高，水平大约低10岁.
2、广西、广东、四川三个省份的百岁老人人数一直位列前三。
3、沿海地区的长寿人口，比西北一些省份长寿人口多。
并且新闻上很多报道岛的长寿村子都是在南方所发现的，从而南方人比北方人长寿的说法不胫而走，各地区长寿指数的排名来看，好像也是如此。
还有各地区的长寿人数排名：
那么这种现象究竟是因为什么所导致的呢？或许和这3个原因有关！
1、北方爱大口吃肉，南方喜细嚼慢咽
北方人的豪爽性格，在饮食上通常讲究大口吃肉、大碗喝酒，而这种饮食方式很容易会导致油脂摄入过多，从而导致大肠癌和高血压等疾病的发病率。另外北方人平均吃饭的速度非常快，在南方人看来几乎就是狼吞虎咽，这样子吃饭不利于肠胃的消化，很容易会增加身体的负担。
而南方人温婉的性格，吃饭也是喜欢细嚼慢咽，延长食物在口腔里的滞留时间，使食物在进入肠胃之后可以得到更好的消化，减轻胃的负担。
2、北方人爱喝酒，南方人爱喝汤
一说起北方人，很多人都会立刻想起北方人的豪爽，北方人喜欢喝酒是人尽皆知的，而南方人则更喜欢喝汤。因为北方相对于南方来说，大部分地区都比较寒冷，在冬天喝少量的白酒，不仅可以温暖身体，而且还可以活血化瘀。但是若是一旦饮酒过量，就会增加身体疾病的发病率，其中北方人块的白酒引起食道癌和胃癌的几率都很大。
而南方人酷爱的汤不但有温补身体的效果，而且很多用来煲汤的食材都非常的珍贵，可以给身体提供必要的营养，并且对于身体保健效果也是很好的。
3、南方饮食清淡，北方重口味
南方人饮食来说相对清淡，而北方人就是重油重盐，盐的摄入量和高血压的发生率成正比关系，若是血液里的盐分过高，那么就需要更多的血液来冲淡盐分，从而会增加心脏的负担，血压也会跟着升高。
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