在我们的生活中，有人豪饮之后面色如常，有人浅尝美酒便满脸通红；有人长期喝酒，身体却很健康，而有人却因长期饮酒引发肝硬化、口腔癌等疾病。是什么原因造成这种差异呢？
原来都是“酒精代谢”惹的祸！我们摄入体内的酒精，有90%以上会通过血液循环转移至肝脏进行代谢。在这一过程中，乙醇脱氢酶（ADH）将乙醇转化为乙醛，接着乙醛在乙醛脱氢酶（ALDH）的作用下转化为乙酸，并进一步代谢成二氧化碳和水，排出体外。
那这个过程中就产生乙醛啦，它可是*害身体的大坏蛋！乙醛的分解与ALDH2基因编码的乙醛脱氢酶密切相关，该酶也是酒精在体内代谢的关键。乙醛脱氢酶活性高的人，酒精代谢能力强；乙醛脱氢酶活性低的人，酒精代谢能力弱，而我们平常所说的酒量大小指的就是“酒精代谢能力的强弱”。
1.酒精代谢能力弱有什么危害呢？
酒精代谢能力弱，会使我们喝到肚子里的酒无法被及时分解，从而在体内蓄积，对身体造成伤害。世界卫生组织（WHO）把乙醇（酒精）和乙醛同时列为一级致癌物。乙醛作为醉酒的元凶，*性是酒精的30倍，除了损伤肝脏导致脂肪肝、肝硬化、甚至肝癌外，还与食道癌、口咽癌和胃癌、冠心病、心肌梗死等疾病风险相关。最新研究表明，全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是乙醛引起的。
2.那么为什么每个人对于酒精的代谢能力不同呢？
这主要是由ALDH2基因决定的。ALDH2基因编码酒精代谢的关键酶—乙醛脱氢酶，当ALDH2基因发生突变时可降低乙醛脱氢酶的活性，导致酒精代谢能力减弱，造成乙醛在体内的大量蓄积，从而给身体带来伤害。
3.如何判断自己对酒精的代谢能力呢？
这就要靠基因检测啦！通过检测乙醛脱氢酶ALDH2基因的基因型，就可以初步判断个体酒精代谢能力的强弱，准确率达99%以上。根据ALDH2基因型的差异，乙醛脱氢酶代谢能力可以分为慢代谢型、中间代谢型、快代谢型三种，进而决定每个人对酒精的代谢能力和生理反应也各不相同。
如果你是慢代谢型，那么你的解酒能力很差，建议最好不要饮酒；如果你是中间代谢型，那么你的解酒能力一般，需要控制饮酒量；如果你是快代谢型，那么你的解酒能力较好，可以适量饮酒。4.推荐进行酒精代谢能力检测的人群有哪些呢？
如果您属于以下人群，那么为了您的健康，非常建议您去做酒精代谢能力的基因检测哦！
小酌怡情，大酌伤身，为了您的健康和家人的幸福，请根据您的酒量合理饮酒，适度饮酒！
图文来源于网络
供稿：健康管理科·康庆莉
总策划：*湘云、李锟
主编：孙克国、杜红刚
编辑：张厚琪、蒋立杰
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