肠炎是细菌、病*、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。肠炎的症状可以表现为:一、急性肠炎在我国，以夏秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期12~36小时，恶心、呕吐、腹泻是急性肠炎的主要症状。二、慢性肠炎临床表现为长期慢性或者反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症，重者可有粘液便或者水样便。
小肠炎的症状主要是腹痛、腹泻。腹痛多在脐周，疼痛性质多数为绞痛，也可以表现为中上腹阵发性绞痛。腹痛发生后很快会出现腹泻，粪便初为糊状而带粪质，其后逐渐为*色水样，继之成白色水状便，或者是呈赤豆汤样或果酱样，甚至可以出现鲜血便或暗红色血块，可以伴随恶心、呕吐、发热等症状，可出现脐周或上腹部的明显压痛，有些患者甚至可以见到肠型。早期肠鸣音可亢进，后逐渐病情加重，会出现肠鸣音的减弱或消失，严重的可能会出现感染性休克等症状。
第一、腹痛，患者可呈间断性腹痛，并且腹部疼痛可呈游走性，一般没有明显的固定点，部分患者用手按压腹部时可以有轻度的压痛，但一般没有反跳痛及肌紧张，行腹部听诊可听及较明显的活跃音或者是活跃音很差。第二、患者可出现腹胀、腹泻等症状，有时腹泻的次数会很多呈水样腹泻，排出的大便根据细菌的类型不同，可以无臭味或者是腥臭味。第三、有部分患者可以有神经系统表现，例如乏力、头晕等症状，有时还会出现血压下降、心率变快等症状。第四、有部分患者会出现体温升高，甚至是寒战的症状，一般与感染较重有关。
怎么判断是不是肠炎，10种症状教你判断 1、全身症状：得了肠炎疾病的患者朋友，脸色看起来非常差，精神状态不佳，连话都不愿意多说，浑身无力，怕冷。一旦处于急性发作期，还可能会出现休克出血等异常状况。2、消化道症状：腹部时不时就出现疼痛的感觉，同时还有拉肚子的情况。一旦吃了油腻的东西又或者是操劳过度，症状表现就会异常明显。排便次数变多，有时候一天就要上十多趟厕所。3、体征方面：肚子周围长时间隐隐发痛，疼痛位置主要集中在肚脐四周，轻轻按压就会产生疼痛的感觉。4、胸骨后受阻、疼痛感：这种症状表现时有时无，病情严重的，患者朋友可能同时还患有食道炎。5、食欲低下：没有什么食欲，饭吃得也少，体重渐渐下滑，脸色看上去有点苍白。6、进食后反胃恶心：患者朋友患病已有一段时日，疼痛发作的时候有规律可循，比如说着凉、发脾气、进食辛辣刺激性食物后。7、胃痛：进食后两个小时就会产生胃痛的现象，更有甚者半夜被痛醒，进食之后就会有所好转。疼痛位置在右边的腹部，发作的时候很有规律。8、贫血：没有患上胃病，却出现贫血、胃口不好等异常状况。9、畏寒发热：吃错东西又或者是着凉后产生肚子痛、拉肚子等异常情况，同时还会变得怕冷发热。10、拉肚子：吃完饭就拉肚子，一吃就拉，被寒气入侵又或者是吃坏肚子就发作。也有可能拉肚子和便秘交替出现，拉肚子的时候呈水样，便秘的时候呈粘液样。虽然拉肚子次数多，不过并不会变瘦。
肠炎根治的方法
是选择药物的方式来进行治疗，也可以选择口服补液或者是输液的方式来进行治疗。在医院就诊，进行病原体的检查，找出病原体之后进行针对性的治疗，缩短治疗的时间，平时一定要大量的喝一些淡盐水，避免腹泻引起脱水的情况。
慢性肠炎病程一般情况下在2个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。一般急性肠炎可以根治，慢性肠炎治愈难度比较大。急性肠炎病情较轻者，一般可自愈。较重者则需要休息，进流质或易消化食物，必要时静脉补液及纠正电解质紊乱。腹痛剧烈者，可选用阿托品10mg、溴丙胺太林30mg、间苯三酚40mg等解痉止痛药。腹泻频繁者可用复方苯乙哌啶（地分诺酯），具收敛作用以减少肠蠕动。蒙脱石对消化道病菌、病*及细菌所产生的*素有极强的选择性固定和抑制作用。一般每次3g，每天3次服用。由肠道细菌感染引起者，如病情较重或有并发症者应及时抗感染治疗，以针对病原体的抗菌治疗最为重要。如大肠杆菌、沙门菌感染应用喹诺酮类药物依诺沙星、（左）氧氟沙星、环丙沙星等（0。4g/d）及氨基甙类庆大霉素或复方新诺明均有效。对于慢性肠炎，病*性肠炎一般不需病原治疗，可自愈。细菌性肠炎，最好根据药物敏感试验结果选用抗菌药。
急性肠炎，多因感受外邪或饮食所伤导致。其临床表现可见：泄泻清稀，甚至如水样，腹痛肠鸣，脘闷食少，或伴有恶寒发热，鼻塞，头痛，肢体酸疼，苔薄白或白腻，脉濡缓。治疗原则：解表散寒，芳香化湿。方药多选用藿香正气散加减。慢性肠炎，多因脾胃虚弱，不能受纳水谷和运化精微，水谷停滞，清浊不分，混杂而下所致。其临床表现可见：大便时溏时泻，水谷不化，稍进油腻之物，则大便次数增多，饮食减少，脘腹胀闷不舒，面色萎*，肢倦乏力，舌淡苔白，脉细弱。治疗原则：健脾益胃。方药多选用参苓白术散加减。
推荐几个食疗方。1、南瓜小米粥：患上肠胃炎后可以食用南瓜调理，因为南瓜含有很多果胶，对胃肠道黏膜有保护作用，而且它还含有多种维生素，有健胃消食的作用，患者可以用南瓜和小米煮粥食用，每天食用一次，对肠胃炎有很好的调理效果。2、桂花心茯苓粥：患者在呕吐现象得到缓解后，可以把桂花心、茯苓和粳米洗干净，然后一起煮粥，大火烧开后小火煮到粥熟烂，可以根据自己的喜好加盐或者糖食用。3、鸡内金白术汤：要准备的材料有鸡内金、白术、红枣、干姜、白糖。制法很简单，将鸡内金、白术、红枣、干姜一起放进锅里面，加水煮1个小时，去渣后加入白糖饮用。这款汤有健脾胃、消积食的作用。4、鲜藕粥：肠胃炎的患者要食用清淡、容易消化的食物，所以鲜藕粥也是非常适合患者食用的，要准备的材料有新鲜莲藕、粳米、红糖。首先把莲藕清洗干净去皮切片，然后放进搅拌机榨汁，粳米洗干净煮粥，煮好后把莲藕汁、红糖一起放进锅里，小火煮开后食用。
肠炎食疗菜谱主要有：第一，大枣健脾粥。选大枣五十克，山药、莲子各三十克，白扁豆二十克，适量的白砂糖，够味加水煎熬至熟烂，白砂糖调化就可以了，每天的早晚温热服用，健脾胃养气血。第二，益脾饼。红枣五百克，煮熟，去皮和核，取枣肉克，鸡内金六十克，生白术一百二十克，干姜粉六十克。鸡内金、白术清洗干净，用文火焙干，研成细末，加入干姜粉和枣肉，同捣如泥制成小饼，放入烤箱内烘干，取出后放入塑料袋内备用。第三，鲜芦根粥，新鲜芦根一百克，青皮五克，粳米一百克，适量的生姜，将鲜芦根洗干净后切成1厘米长的细段，与青皮一同放入锅内，加水浸泡三十分钟，大火煮沸后改文火煎二十分钟，捞出药渣，加入粳米，煮到粳米开花，粥汤粘稠就可以了。
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