各位患者及家属：
6月29日19:00-20:00中国医药教育协会临床合理用药专业委员会会员、贵州省抗癌协会常务理事、医院肿瘤科副主任、医学博士
[邱冬]教授
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食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。食道癌分早、中、晚期，通常治疗方法有手术治疗、化疗治疗、药物治疗；食道癌饮食应以营养丰富、易于消化的食物为主。基础病因1.饮食习惯长期吸烟和饮烈性酒，长期吃热烫食物，食物过硬且咀嚼不细等均与食管癌的发生有一定关系。2.致癌物质（1）亚硝胺：亚硝胺类化合物是一组很强的致癌物质。食管癌高发区河南林县居民喜食酸菜，此酸菜内即含亚硝酸铵。实践证明食用酸菜量与食管癌发病率成正比。（2）霉菌：国内有人用发霉食物长期喂养鼠而诱发食管癌。3．遗传因素人群的易感性与遗传和环境条件有关。食管癌具有比较显著的家庭聚集现象。4．癌前病变及其他疾病因素如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管粘膜损伤、Plummer－Vinton综合征、食管憩室、食管溃疡、食管白斑、食管瘢痕狭窄、裂孔疝、贲门失弛缓症等均被认为是食管癌的癌前病变或癌前疾病。5．营养和微量元素膳食中缺乏维生素、蛋白质及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、间变，进一步可引起癌变。微量元素铁、钼、锌等的缺少也和食管癌发生有关。来源：网络
编辑：郭艳
审核：曾永君
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