想必大家都听说过“病从口入”这一句话，表面上来看，字体表达出来的意思是疾病和饮食有很大的关系。
尤其是近些年来，越来越多的实验证明，患者之所以被癌症困扰极大，一部分原因是和饮食习惯有关，比如发病率较高的肝癌，胃癌，肠癌，食道癌等。
因此，要想预防癌症，需要从饮食着手，远离以下四种不良的习惯。
1、吃烫食
临床数据显示，过烫的饮食习惯是导致食道癌等消化道肿瘤发病的重要原因，因为人的食道非常脆弱，如果食物的温度超过了六十五度的话，就会损伤食道黏膜上皮，在长期反复刺激之下，就会诱发癌细胞。
不仅如此，现如今国际癌症研究机构已经将超过六十五度以上的食物列入了2a类致癌物的行列之中。
因此，警告大家，无论再怎么着急，也要把食物晾凉之后再吃，才能降低患癌症的风险。
2、腌制类食品
提到腌制类食品，大家都不陌生，其实就是生活中比较常见的咸鱼，腌黄瓜，酸菜。
一开始，腌制类食物的出现是为了能够把食材存放的更久，可是现在人们吃惯了大鱼大肉，没事的时候就喜欢吃一些腌制品。
虽然清脆爽口，但却不利于身体健康，因为食物在腌制过程中会加入比较多的盐分，它具有极强的渗透性，如果经常吃的话，很可能导致消化道黏膜受伤，诱发慢性消化道疾病。
尤其是腌制不当的情况下，还可能含有硝酸盐和亚硝酸盐，进入人体内，受到蛋白质胃酸等作用的影响，会转化为亚硝胺，这是一种强致癌物。
3、吃饭太快
现如今人们的生活节奏的确很快，无论工作还是吃饭都要求速度第一，虽然在最短的时间内完成了吃饭的任务，可是却不利于身体健康。
因为在食物没有被充分咀嚼的情况下，首先会给肠胃带来巨大的负担，特别是粗粮类的食物，还可能带有一定的机械刺激性，进而引起器官损伤，严重的话还会发生癌变。
4、吃饭时喝酒
有些人自以为在肠胃内有了东西后饮用适量的酒精不会对人体带来伤害，但事实并非如此。
有相关的研究表明，食物进入人体内，肠胃开始蠕动，如果还有酒精存在的话，就会对消化道黏膜造成损伤，接下来酒精还会随着血液进入肝脏，轻则诱发酒精性脂肪肝，久而久之还可能发展为肝硬化甚至肝癌。
再加上酒精的中间代谢产物是乙醛，还会改变细胞基因表达的能力，在致癌物和慢性病的双重影响下，癌变的几率也会有所增长。
总而言之，虽然恶性疾病的类型比较多，比如肠癌，胃癌，肝癌等，诱发原因也各不相同。
但医学研究表明，不良的饮食习惯的确是导致癌细胞出现的重要原因；
所以，要想防止癌症给人体带来伤害，上文中提到的吃饭时喝酒，吃饭速度够快，经常吃烫食和腌制类食品的习惯，必须尽快改正。