“癌症”是不治之症的代表之一，虽然早期发现的癌症很多，经过积极治疗，治疗效果相对较好。然而在癌症的早期阶段很难找到却，大多数有癌症的朋友在有明显症状时会去看医生，然而他们已经进入了中后期，因此癌症预后差，死亡率高。
众所周知，食管癌是一种常见的消化道恶性肿瘤。食管癌容易对健康构成威胁，并引起各种不良症状，因此有必要对食管癌信号进行检测，并对食管癌进行首次治疗。什么样的人群容易发现食道癌？
一、喜欢吃热的食物
在中国人饮食文化中，自古以来，人们喜欢温热的食物，冷的食物会让很多人感到胃不舒服。是不是这句话想起了你妈妈的“太凉了，热一热再吃。”似乎成了朋友和家人表达爱意的一种方式。长时间食用非常热的食物会对食道造成威胁。
世界卫生组织已经将65℃以上的食品列为第2类A致癌物，他与食管癌、胃癌的发生密切相关，只要食物温度超过65℃，那么可能会就会造成食道黏膜轻微烫伤。
黏膜有一定的修复能力，但如果反复进食烫食和饮用热水，食管黏膜在损伤修复过程中会循环再损伤，细胞分裂和修复反复进行，DNA突变容易发生，因此癌症的概率会增加。
二、总是吃辛辣食物的人
据了解，经常吃辛辣食物的人患食道癌的风险增加。我们喜欢辛辣的食物，从南到北，有无数的城市。麻辣水煮鱼、酸辣土豆丝、酸菜鱼、泡椒凤爪、重庆济公锅、麻辣鱿鱼、麻婆豆腐，不要贪吃，快擦嘴，这些都是现在流行的食物。
辛辣的食物更刺激，如果长期食用这些辛辣食物，食管黏膜中的情况下会受到刺激和损伤，可能会会演变成食道癌。因此要预防这种现象，就要注意饮食清淡合理，远离辛辣食物。
上面提到的两种最受欢迎的食物是“恶魔之手”，他会把你推到深渊，如果你喜欢吃，你应该尽快控制他。