每到假期，人们都想着外出旅游。但也有一批人他们外出的目的地不是景点，不是旅游，而医院医院，排着长队，为的就是治疗癌症，找到一线生机。
数据显示，我国每年大约新增多万癌症患者，占了全球的23%左右，位于世界榜首。而每分钟大约就有7.5人左右被查出患癌。或许你也是其中一个。很多人想着如何治疗癌症，如何延长生存期。但你是否想过，为什么癌症患者越来越多，肿瘤科人满为患？
01为什么我国的肿瘤患者越来越多？
近年来，有不少研究结果表明，癌症出现了年轻化的趋势。主要表现为癌症确诊的年龄不断提前，癌症患者里年轻人和中年人，也就是15-39岁左右的患者比例不断增加。这种情况不仅仅是出现在了我国，在世界各个地方也都出现了癌症年轻化的趋势。
而老龄化就更不用说了，癌症本身是一种老年人身上高发的疾病类型，随着年龄的增长，癌症的发病率也会不断的上升，从40岁开始不断上涨，直到80岁达到顶峰。为此也有“活得越久，更容易患癌”的说法。
受到这种双向趋势的影响，我国的肿瘤患者越来越多，并且癌症人群的覆盖面也越来越广。
02如何才能降低癌症风险？有1/3和日常习惯有关
有的时候，人们觉得癌症太可怕了，一旦患癌，就没什么活路了。但有研究发现，有1/3的癌症是可以通过预防的，和人们日常的一些行为有关；有1/3的癌症，早发现有望实现治愈；还有1/3的癌症能够因为合理的治疗而减轻痛苦，延长生存期。
如果不想被癌症盯上，保护健康，或许可以先从预防癌症入手。在这里特别提醒大家，家里的餐桌上很可能就有3种“强致癌物”，最好少吃。
03预防癌症，先从餐桌上的3种致癌物着手
藏身地：发霉变质的玉米、发苦的坚果、变质的大米、发霉腐烂的水果、腐烂的生姜等。
危害：
这种毒素是一级致癌物，毒性是砒霜的68倍。在摄入后会直接对肝脏细胞造成损伤，增加致癌风险。而且作为一种天然存在的致癌物，它不仅存在慢性致癌的风险，还可能引发急性病变，例如诱发肝实质细胞坏死、肝出血等，一次性摄入过多很可能造成急性死亡。
有些人觉得，偶尔吃这样的食物没什么大事儿，或者想着把它煮熟后就没事儿了。但研究表明，一般的烹饪加工并不能破坏它，就算是用℃的高温加热20个小时都不一定能彻底将其去除。
藏身地：加工肉类中作为防腐剂的成分，不新鲜的蔬菜转化产生，食物中添加的食盐转化出亚硝酸盐。腌制肉类、咸菜、泡菜等。
危害：
高剂量的亚硝酸盐或者长期食用亚硝酸盐很可能导致食道癌、胃癌等消化道癌症。亚硝酸盐本身并不致癌，但在人体内降解反应后，可能产生强致癌性的亚硝胺，从而增加患癌风险。
食用亚硝酸盐含量较高的食物也可能导致急性中毒，可能因为呼吸衰竭而死亡。对婴幼儿来说，亚硝酸盐还可能导致胎儿先天畸形，出现高铁血红蛋白症等问题。
主要来源分为2个方面：生产、生活中产生的烟气等对水源、大气污染后，导致蔬菜、水果、水产品等被污染。第二点是食物本身在高温作用下，其中的脂肪、胆固醇等产生热裂解反应，产生苯并芘，比如烧烤、炸鸡、油炸食品等。
危害：
苯并芘能够通过多个途径产生致癌的风险，增加人体肺癌、胃癌、消化道癌症甚至膀胱癌的风险。
而且和其他的强致癌物相比，本并不有较强的致畸性和致突变性。可能通过母体对胎儿产生影响。最值得一提的是，苯并芘可能在接触后存在较长的潜伏期，达到20-25年左右，对后代也可能造成影响。
处于这样的考虑，人们餐桌上的烧烤、油炸食品等可能藏有苯并芘的食物都应该尽量少吃了，免得让更多的苯并芘在人体内潜伏，伺机而动。
为医院跑，癌症的预防应该从生活中的点滴小事做起，日常饮食中尽量避开这3种“强致癌物”，以免伤身。现代人因为饮食不当，环境污染等因素，导致癌症发病率出现了明显的上涨。
但人们可以稍微放宽心的是，虽然癌症年轻化的趋势比较明显，但年轻人患癌后，生存期普遍也比较长。主要还是和2个因素有关——早诊断，疗效好以及耐受性好，抗药能力强。
在患癌后，能够尽早接受有效的治疗，疗效更好，生存期也会因此比较长。再加上年轻人身体素质比较好，能够接受相对积极的治疗方案，抗药性比较强，更容易战胜癌症，恢复健康。