导语：根据权威数据显示，全世界有将近一半的食管癌发生在我国，年我国新发食管癌病例32万例，死亡食管癌病例30万例，分别位居癌症新发病例数和死亡病例数的第6位和第4位。
同时食管癌具有地域聚集性，在我国的广东，江苏，河南，河北等地是这一类疾病的高发地区，在医学临床上，食管癌的早期症状不明显，大约有50%以上的患者确诊的时候，已经发展到了中晚期，可以说是错过了最佳治疗时机。
面对这样的数据，很多人疑惑我国食管癌为什么越来越多？或者说为什么越来越多的人被这一类疾病给盯上？其原因跟不良的饮食习惯有关。
众多专家指出，中国人特别喜欢喝酒，而且喜欢吃辛辣食物，腌制食物，更喜欢喝烫茶，这一些饮食习惯对人体食管的伤害巨大不同程度的增加了食管癌的发生风险。
谈到吃，很多人都是专家，或许你经常听家里的老人说，赶紧趁热吃，一方面是热食为主，风味更佳，另一方面是热情好客，冷饭冷茶，招待客人更是不懂礼节。但是太烫的食物对身体来说并没有好处，世界卫生组织早已经将65℃以上的热饮列入了「2A类致癌物」的名单。
我国食道癌越来越多？提醒：老人常说的“趁热吃”，或是诱因
结语：老人的一些生活习惯或许给身体健康造成了一些潜在的威胁，是他们浑然不知罢了，我觉得吃生冷的东西会影响健康，但是温度太高也会影响食管健康，所以一定要及时的纠正，把一些癌症的概率降到最低。