夏日来了，团聚时不免小酌几杯。小酌怡情，但饮酒过量伤身又容易发生危险，加上许多关于酒的错误观念，都让风险大大提升，看完本篇可别再多喝或劝酒了。
知识1：混酒本身不会让你更容易醉
常听到「喝啤酒比烈酒不容易醉」、「喝调酒则会醉很快」等说法，而外国俗谚也说：「葡萄酒或啤酒，绝对不要一起喝，事实上，混酒并不会更容易醉，喝醉与否最大原因是酒精摄取量的多寡。
至于为什么会有混酒容易醉的迷思，是因为多数的人喝酒时不知道喝了多少酒精，如果是调酒，由于每家店或酒保的配方都不同，而且会加入果汁、汽水增加风味，喝起来不像酒，所以会不知不觉愈喝愈多，「酒精的代谢都是一样的，跟你喝什么酒没有关系，」消化内科的医师曾如是说。
知识2：微醺酒驾受伤会比一般肇事更严重
政府推行酒驾零容忍政策多年，综其原因，是因为酒后驾车时，人对周遭的追踪力与注意力均减弱，反应力也变慢，容易做出错误的举动，遇到突发情况更是雪上加霜，微醺让人不认为自己有喝醉，但『微醺酒驾』是最危险的，因为酒精会使情绪亢奋、自信心增强，却会使反应力变慢，会高估自己判断能力，许多悲剧往往就在那反应变慢的0.1秒时发生。
而酒驾所造成的外伤比一般交通事故更严重。简立建指出，岁末年终急诊室因酒驾肇事受伤的伤员也会增加，且因为微醺下身体缺乏自我保护机制，例如肌肉需要绷紧抵抗冲撞，加上酒驾一般速度都过快，因此多半外伤情形也较严重。（推荐阅读：才喝几杯没关系？》错！3罐啤酒下肚肇事率就加倍）
知识3：睡一觉起来就可以开车？不一定！
许多人酒醉回家，睡一觉起来发现头不晕、精神好多了就开车上路，非常危险。其实，体内的酒精，不一定已经完全代谢完毕，也容易因此触犯酒驾的法律责任，通常情况下，酒精需要12～24小时才能代谢掉，饮酒后隔天一大早开车，会有『隔夜醉』的情形，那是由于身体累积了过多的乙醛，导致第2天宿醉。
知识4：酒喝多少对身体有害？其实并没有安全值！
早期有许多研究指出，适度喝红酒对心血管有益处，但近年已经推翻这样的说法，WHO更是了当指出：「没有安全剂量」。
正常情况下，如果没有喝酒习惯的人就尽量不要喝酒，有饮酒习惯或需要喝酒时，成年男性每日建议酒精摄取量不超过2个酒精单位（20公克），女性则是不超过1个酒精单位（10公克）。
关于「酒精不耐症」，这是一种先天的基因缺陷，导致人体内缺乏乙醛去氢酶，无法正常代谢酒精转化成的乙醛。乙醛是WHO认定的一级致癌物，会大幅提高罹癌风险，特别是口腔癌、食道癌、乳癌、胃癌等。
学会计算酒精量才是真正避免饮酒过量的不二法门：喝下酒品的cc数或ml数×（酒精度数／）×0.8=酒精摄取量（酒精重量）
例如，1罐cc、酒精浓度3.5％的啤酒，那么就是×0.×0.8=9.8，也就是喝下1罐cc的啤酒，等于喝下9.8克酒精。
知识5：酒前喝一支善行天下
长期饮酒会造成胰脏炎、酒精性肝炎、肝硬化等，间接导致糖尿病、营养不良和各种癌症。以不要喝「醉」为底线，「『醉』是人体自我保护的机制，凭恃这些保健品就肆无忌惮地喝，如同把保护机制关掉，身体一定会出问题。」
某些保养品，对于日常避免肝细胞受到伤害是有效的，对于解酒没什么帮助，想快点苏醒，就多喝水，加速解尿是比较可行的方式。酒精代谢需要更多B群，因此补充B群能让肝脏保持正常的功能，并减轻隔天的宿醉症状，但无法阻挡酒精伤肝。
酒精会刺激肠胃黏膜，所以许多人喝完酒会肠胃不适，想要避免酒醉不适，切记不要空腹喝酒，饮酒前建议吃点蔬果、淀粉和肉类，有助于缓解酒精对人体的影响。酒前先喝一支善行天下，保护胃壁，减少酒精进入血液到肝脏。同时还会呵护你的“肝”，减轻身体负担。
Tips：饮酒过量，有碍健康。