当酸性消化液从胃中爬出并回到食道时，会发生酸反流（也称为胃灼热）。这会产生灼烧感-几乎就像你的胸部和喉咙着火一样。酸反流的其他症状包括口腔中的苦味，口臭，牙龈刺激，气体和无法入睡，以及醒来感觉就像你在窒息。
胃食管反流病是一种更严重的胃酸反流形式，症状更严重。食道是体内的管子，可以将食物输送到胃部。通常，胃酸不能渗入食道，因为食道有阻止这一点-食管下括约肌。这个括约肌保持关闭状态，只有在您吞咽时才会打开。然而，酸反流会削弱其肌肉，在某些严重的情况下，这会大大增加食道癌的风险。饮食在胃灼热中起着重要作用。以下食物可能很成问题：
1.酒精
过量饮酒绝不是一个好主意，它增加了酸反流的风险只会进一步推动这一点。除了能够放松下食道括约肌外，研究表明，酒精还可以增加体内胃酸的水平，从而增加胃灼热的风险。此外，过量食用酒精也会损害食道内层，这使得它对胃酸更敏感。
2.巧克力
这可能是一个很好的享受，但巧克力可能引发胃灼热。巧克力含有快乐激素血清素，研究表明血清素与松弛的食道下括约肌有关。
3.柑橘类饮料
您最喜欢的柑橘饮料可能是您最近胃灼热的原因。尽管尚未完全清楚它为何发生，但研究表明，柑橘类饮料能够引起酸反流。
4.高脂肪食物
高脂肪的食物，无论是好脂肪还是坏脂肪，都可能引起胃灼热。高脂肪食物能够放松下食道括约肌。此外，来自食物的脂肪促进激素胆囊收缩素（CCK）的释放。这种激素不仅可以放松食管下括约肌，还可以促使食物在胃中停留更长时间，这会增加胃酸反流的风险。
5.牛奶
虽然有些人建议在吃辣椒以减轻其辛辣效果时喝牛奶，但全脂奶与胃灼热有关。据研究，全脂牛奶实际上可以增加胃酸的产生。该脂肪含量已被提出作为一个促成因素。
6.洋葱
与此列表中的其他食物一样，洋葱可以放松食管下括约肌。此外，洋葱含有高度可发酵的纤维，这会促进打嗝，从而加剧酸反流症状。
7.盐
根据发表在Gut杂志上的一项研究，在你的膳食中加入食盐或食用盐腌食物会大大增加你的反酸风险。
8.苏打水
苏打水和碳酸饮料与酸回流有关。研究表明它们有可能放松食管下括约肌并增加胃酸的酸度。
9.辛辣的食物
在引起酸反流时，辛辣食物被视为常见的罪魁祸首。辛辣食物通常富含复方辣椒素，可以通过减慢消化速度将食物保持在胃中更长时间。食物坐在肚子里较长一段时间是胃灼热的危险因素。这些食物也会加重食道，加重酸反流症状。
食物有助于缓解胃灼热
虽然有些食物可以让你的胃灼热恶化，但还有其他食物可能有助于缓解症状。这些包括：生姜、香蕉和甜瓜、绿叶蔬菜、谷物和土豆、酸奶、酸菜、杏仁、蜜糖。
处理胃灼热的最后提示
除了改变饮食外，如果你想避免胃酸反流，还可以改变其他生活方式。一定要少量多餐，以便食物得到适当的消化，因为暴饮暴食会给食道带来额外的压力。此外，适当咀嚼，以便你的胃更容易消化食物。最后，尽量不要在睡前三小时食用食物，因为这会让你的胃有机会正确消化食物。压力管理也很重要，因为压力会加剧酸反流症状。最后，戒烟。像许多食物一样，吸烟可以放松食管下括约肌，增加胃酸反流的风险。酸反流很常见，但如果您的症状持续超过两周，最好咨询医生。点击此处了解更多信息。