盐是人们生活中必不可少的一种调味料,家家户户都有它的存在。盐中的钠离子是保持健康十分重要的一种元素,它有助于生成胃酸,保持身体内环境的平衡,也有预防某些疾病的作用,因此,适当摄入盐,对健康是有好处的。
但凡事过犹不及,如果摄入过多的盐可并不是什么好事。许多人在饮食上口味过重,喜欢吃麻辣烫、火锅、腌制食物,导致盐的摄入过多,这对身体健康可产生很大危害。
那么,吃盐过多都会带来什么样的后果呢?
一、骨质疏松、肾结石
盐摄入过多很容易诱发骨质疏松。我们知道,钠离子在代谢时,可带走身体内的一部分钙离子,也就是说,盐的摄入越多,人体需要排出的钠离子就越多,钙的流失也就越多,可造成骨质疏松的后果,而骨质疏松的人在生活中容易发生骨折,严重时会发生驼背,对健康有很大损害。
此外,钙元素的流失还可导致尿钙水平增高,从而增加患上肾结石的风险。
二、造成高血压,损害肾脏健康
高血压的患者往往会被要求清淡饮食,避免吃高盐的食物,这主要是由于盐中的钠离子可导致血压升高。
此外,由于高盐饮食而造成的高血压如果未得到控制,还可损害肾脏健康,引起高血压肾病这一并发症,严重时可发展为尿*症,对患者的生命可造成严重威胁。
三、增加胃癌的发病风险
有研究表明,如果长期摄入过量的盐,可增加胃肠道疾病的发病风险,严重时可造成胃癌。不少人在生活中很喜欢吃用盐腌制的食物,这类食物含有大量的亚硝酸盐,可增加胃癌、食道癌等癌症的发病风险。
四、肥胖
食盐摄入过多可导致口渴,从而导致饮水量增加,盐的摄入越多,饮水量也就越多。但不少人在口渴时却通过喝饮料、奶茶等来补充水分,造成热量超标,从而引起肥胖。此外,盐摄入过多,可造成水钠潴留,造成身体浮肿,看起来也就更胖了。
五、容易感冒
摄入过多的盐分,可抑制呼吸道细胞的活性,导致其免疫力下降,使病*、细菌有机可乘。此外,摄入过多的盐分,可影响唾液的分泌,由于口腔内的溶菌酶减少,呼吸系统也更容易受到感染。因此,高盐饮食还可增加患上感冒的几率。
六、增加皱纹
盐中的钠离子、氯离子可以保持身体内的水和酸碱平衡,如果过量摄入盐分,可导致细胞缺水,从而加速了皮肤的老化速度,使脸上更容易出现皱纹。
可见,虽然盐对健康十分重要,但盐的摄入过多对健康反而会有不利影响,高血压、肾病、肥胖、骨质疏松、肾结石等疾病都与盐的摄入过多有关,高盐饮食甚至可诱发癌症。
因此,建议大家在生活中要尽量避免过量摄入过多盐分,对于高盐饮食,偶尔吃吃没有问题,但经常食用,健康就会受到威胁。