癌症在目前临床经验来说基本是无法治愈的，当然排除早期及个例；大家身边亲戚朋友或多或少都有因患癌去世，那么我们为何不多了解哪些是属于严重的致癌食物呢？做到尽量少食不要给家人和自己的身体带来健康危害。
1：烧烤
烧烤关于吃烧烤致癌的说法大多数人都知道，其实这一说法还是有一定的道理，并非谣言。烤肉、烧烤类食物中含有大量的苯类化合物，这些物质是癌症诱发的直接因素。美国癌症协会研究证实，长期吃烤肉、烧烤类食物，直肠癌和结肠癌风险比普通人高30%。除此之外，大量吃煎炸肉类的女性，比吃新鲜肉类的女性更容易患上乳腺癌。店家为了节约成本烧烤肉类、海鲜多数非新鲜食品，并且大多数都烧烤摊都是在路边，汽车来来往往细菌灰尘都依附在食品上，炭火烤熏也属于有*物质。肠胃不好的朋友为什么吃完后就拉肚子，就是这些原因。
2：咸菜咸鱼
咸菜咸鱼咸菜中含有大量的亚硝酸胺类混合物，长期食用腌制食品，诱发鼻咽癌的概率是正常人几十倍。在重庆这边咸鱼是过年前进行腌制都一道食品，使用大量的盐、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉均匀擦拭鱼儿表面，放入坛中一天再挂起来晾晒干，所以就形成大量的亚硝酸胺类混合物；当然在我们的食谱中，咸菜很多是炒菜都配料，但建议尽量少食用！
3：可乐
可乐可乐这饮料大家都不陌生，特别是夏天冰镇可乐卖都甚好，有的朋友几乎是每天都得喝上一两瓶吧。可是喝可乐万万不可贪多，除了大家都知道的容易长胖和刺激牙齿的牙釉质外，可乐喝多了还容易诱发食道癌。研究表明，可乐中的二氧化碳会产生气体压力，使胃酸逆流进入食管，从而刺激食道，诱发食道癌。患有消化道疾病的人和胃肠功能不好的朋友，千万要注意严格控制碳酸饮料饮用量。
生活中还有很多类似食物，多学习必然有益自己健康