为什么中国人容易患消化道癌这五大因素不容 [复制链接]

胃癌一直是我国发病率较高的恶性肿瘤之一。年权威癌症杂志《癌症临床医生杂志》上曾发表过一组研究数据：中国每年约有68万人被确诊胃癌，同时每年约50万人死于胃癌。

除了胃癌，我国食道癌的患病率与死亡率也呈上升趋势。据世界卫生组织数据显示：我国食道癌新发患者和死亡患者人数占全球的55%左右。可以说，全球食道癌，一半在中国。

在中国，胃癌、食道癌等消化道癌症的患者如此之多，到底是什么原因导致的呢？

年8月，在胃肠病学领域顶级期刊《Gastroenterology》上，哈佛大学公共卫生学院营养系科学家陈曾熙发表了一项关于-年间超2.7万中国人的随访数据，分析了饮食与生活方式风险因素对消化道癌症的影响，总结了我国消化道癌症的五大风险因素：

①有吸烟习惯

年，著名医学期刊《美国内科学年鉴》上的一项研究显示：有吸烟习惯的人，罹患食道癌的风险比没有这种习惯的人高出5倍以上。无独有偶，发表在《临床和实验医学》杂志上的一项研究也指出：吸烟者患鳞状食道癌的几率比不吸烟者高5倍。

②摄入过多红肉

红肉和加工肉的高摄入量也是导致消化道癌症的主要因素之一。年，发表在《英国医学杂志》上的一项研究指出，从年到年间，饮食与生活方式对消化道癌症风险的贡献一直在增加，研究人员预计它们还将会继续增加。

③果蔬摄入不足

蔬果摄入不足也是导致消化道癌症的重要原因。蔬果中含有大量维生素、膳食纤维等，可有效降低肠癌发生率。年世界卫生组织与新西兰奥塔哥大学的研究团队合作开展的研究结果显示，与吃膳食纤维最少的人群相比，饮食中膳食纤维含量最多的人群癌症死亡率降低13%。而经常吃富含膳食纤维的食物可以使结直肠癌风险减少16%。

④肥胖

肥胖与超过10种癌症的发生率有关。年，《新英格兰医学杂志》发表了一篇文章：通过检索超篇研究论文，发现有充足证据表明，脂肪超标与结肠癌、食道癌、肾癌、子宫癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、卵巢癌、胰腺癌、脑膜瘤、甲状腺癌、多发性骨髓瘤等13种癌症的发生有关。

⑤饮酒

饮酒同样没有任何好处。年7月，《柳叶刀·肿瘤学》发表的一项研究显示，年有74万例新发癌症可归因于饮酒。同时研究证明了与酒精有关系的癌症，包括上呼吸消化道癌症以及结肠癌、直肠癌、肝癌和女性乳腺癌等癌症。

①戒烟戒酒

烟酒对于助长消化道癌症，危害健康已经是无可厚非的了。而无论是烟还是酒，最安全的剂量都是“0”！因此，想要降低癌症风险，首先要做到戒烟戒酒。

②增加运动

多起来走一走，动一动。如果实在没时间，可以上班多走路或骑自行车，上班时间隔一会儿去打杯水、上个厕所，晚饭后出门走走等等，虽然运动量不大，但是对身体还是很有好处的。

③健康饮食

饮食对于预防癌症同样重要。年7月，我国科研人员在美国癌症研究学会旗下的《癌症研究》期刊上发表了一篇研究指出，降低癌症风险，要保证健康的饮食。

④定期做胃肠镜

胃肠镜检查是消化道疾病最常用和最准确的检查方法，可以提高消化道早期癌症的检出率。它不仅能直接观察到被检查部位的真实情况，还能取样活检，帮助医生准确诊断疾病。

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