牛奶中含有大量的钙质与蛋白质,是人体补充营养的最佳选择。作为一个孕妇,就更应该喝牛奶了,那孕妇喝牛奶到底有哪些好处?怀孕不同时期该喝多少量?那些孕妇不适宜和牛奶,这些都是很有学问的,今天我们就来聊聊孕妇喝奶那些事儿!
孕妇喝牛奶的好处
除了鸡鸭鱼肉,号称补钙最佳选择的奶自然也是必不可少。孕妇适量的喝牛奶,对孕妇本身和腹中胎儿都有好处。《欧洲临床营养学杂志》曾刊登一项国际新研究表明,孕期喝牛奶的妇女生下的孩子到青少年时期个头也相对更高。
一、补钙
喝牛奶是补钙的方式之一,能让孕妈获取体内所需的钙,通常,每毫升能获取体内所需钙量的40%,再辅以营养食物,能满足自身和胎儿的需求。睡前再喝点牛奶,牛奶中的钙可缓慢地被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
二、补充蛋白质
牛奶是优质蛋白的重要来源,比米饭、面包含蛋白量更高,此外,还富含维生素D、维生素B2等营养成分。孕妈补充蛋白质可以优先选择牛奶,牛奶不仅容易消化吸收,而且价格低廉,购买方便。
三、调节内分泌
牛奶中含有丰富的氨基酸,对改善机体微循环有帮助。孕妈在怀孕期间可以适当喝牛奶补充营养。
四、有助于睡眠
因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用。而且牛奶中的钙还能清除紧张情绪,一些孕妈妈因为担心胎儿,而出现情绪紧张,故喝一些牛奶对孕妇来说能起到镇定安神的作用,有利于孕妈妈的休息和睡眠。
喝什么奶,该怎么选?
牛奶VS羊奶
羊奶中含有多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。羊奶的脂肪球小且均匀,利于乳糖降解,相比于牛奶,更容易被人体吸收。不过羊奶中也含有一定的不易消化的乳糖和乳酶,部分孕妇喝羊奶,同样会出现腹泻、吐奶等问题。
酸奶VS鲜奶
酸奶是在鲜牛奶中加入乳酸杆菌发酵而成的,由于其凝块小,其中的矿物质钙、铁、锌等更容易被吸收,同时既能抑制肠道中的致病菌,又能刺激肠道蠕动,从而对肠功能起到双向调节作用。所以对于乳糖不耐受的孕妇来说,酸奶是一个不错的选择。不过,在整个孕期中,孕妇最好把纯奶与酸奶交替喝,这样才能营养才能更充分。
鲜奶VS高钙奶、低脂奶
有些孕妇认为牛奶脂肪含量高,担心长期喝会长胖,因此选择低脂奶甚至脱脂奶。其实牛奶脱脂后,其中的脂溶性维生素及其他营养成分大幅度减少,所以对于大多数孕妇来说是不适合饮用的。而所谓“高钙奶”,其中添加的无机钙很难被人体吸收,久而久之,还可能在体内沉淀,形成结石。
鲜奶VS配方奶粉
专门针对孕产妇的配方奶粉强化了多种维生素如叶酸、维生素A、维生素D等,多种矿物质包括钙、铁、锌等,另外还添加了促进胎儿大脑和视网膜发育的DHA,因此对于孕妇来说,其营养价值是比较高的。
喝奶也要看时间
首先,早餐是一日三餐中最为重要的,也是营养需求最高的。所以早上喝牛奶有利于一整天营养的补充和吸收,但是需要注意的是,空腹不能喝牛奶,建议大家早上先吃一些面包或者蛋类之后再喝牛奶。
其次,下午四点左右也是喝牛奶的最佳时间。
最后,晚上睡前一小时喝牛奶,可能帮助睡眠,并且可以让牛奶的营养尽可能地锁住,不致流失。
要注意,牛奶应温饮,不宜煮沸。煮沸后,牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态,钙出现沉淀,并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏,营养价值降低。
不同孕期摄入钙的量
孕早期:毫克
小贴士:毫升鲜奶或酸奶,多晒太阳,无需额外补充钙剂。
孕中期:0毫克
小贴士:毫升牛奶或酸奶,分两至三次喝,也可补充毫克钙剂。
孕晚期:1毫克
小贴士:毫升牛奶或酸奶,补充毫克钙片,多吃些含钙丰富的食物。
这些孕妈不适宜喝牛奶
缺铁性贫血的孕妇
若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用。
返流性食道炎的孕妇
研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
消化道溃疡的孕妇
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
乳糖酸缺乏的孕妇
牛奶中乳糖含量较高,如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
胆囊炎和胰腺炎的孕妇
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
总之,牛奶是个好东西,但也要因人而异,因时而异,为了自己和宝宝的健康,希望各位孕妈根据自己的身体情况理性选择!记住,无论什么奶,无论它对自己和宝宝有多少好处,也要切记,适可而止,请勿贪喝!
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编辑
王婧审稿
张弛校对
王梦玉
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